日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。
早川 喬恵
2011/7/22 金曜日
十勝産小麦を使ったパン講習＜栄徳剛シェフ＞
ベーカリーキャンプ三日目は
栄徳剛シェフのパン講習会
?
アシスタントがはるこまベーカリーの栗原オーナー?というレアなコンビ?
栄徳シェフファンが全国から集合
十勝産小麦のパン作りを学びました
ゆめちからと臼夢を使った
＜ホールウィートブレッド＞
春よ恋と黒豆を使った＜黒豆クリスプ＞
お煎餅のように香ばしいパリパリパン
シェフのお店「BLUFF BAKERY」でも人気の一品
＜シナモンロール・アップルシナモンロール＞
たっぷりのシナモンとアップルプレザーブを巻いた
アメリカンタイプの豪快なパン
＜リンゴンベリーのベーグル＞
焼き上がりの写真を撮り忘れたので
茹で上げた生地でごめんなさい
「リンゴンベリー」
ブルベリーに似たドライフルーツ
初めて食べました～
志賀シェフ×栄徳シェフの講習会は様子は
明日ご報告しますね
8:45:58 Comments (0)
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