日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。
早川 喬恵
2008/7/31 木曜日
収穫期の小麦畑
十勝の小麦畑は黄金色に色付き、収穫期を迎えています
昨日、爽やかな帯広から帰京しました
暑さを覚悟して帰ってきたのですが
思った程ではなく、ホッとしています
夏休み中ということで今月の研究会は
ちびっこたちも特別参加
春休み以来4ケ月ぶりに再会したちびっこたちは
やる気満々
お兄ちゃんぼくも捏ねたいよ~
年少さんのひなちゃんは一人でがんばりました
2008/7/29 火曜日
親子パン教室in帯広
親子パン教室も今年で三回目
収穫期の小麦の穂を挽くところから体験しました
みんなで麦穂をはずします
小型の製粉機が登場
20年度産ホクシンの全粒粉
この粉を使ってスコーンを焼きました
さていよいよメロンパンを作ります
小さい手で一所懸命捏ねました
お姉さん組は一人でがんばります
母子三人連結捏ね
一次発酵の後は8個に分けて
綺麗に丸めました
ちょっと疲れたかな
ベンチタイムを利用して小麦のくに”十勝”のお話を聞きました
国産小麦の28%24万トンの小麦が十勝で生産されています
パンを焼いている合間に恒例のチヂミ作り
こんがり焼けたらひっくり返し
早く食べたいね
試食を兼ねたランチタイム
焼きたてのメロンパン
私が作ったメロンパン!
5組16人の楽しい親子パン教室でした
2008/7/26 土曜日
ロールパンの復習
パン教室に通って下さって4年目になる帯広教室の生徒さんたちですが
最初の頃に習ったロールパンの成型を復習してみました
?
丸めやめん棒のかけ方はかなり上達しています
三段のロールパンが二段になったり難しいですね
たまに復習するのも勉強になりますね
試食のサラダは屋台の野菜市のお野菜
お豆と夏野菜の冷たいスープ
三種のチーズ
ズッキーニも生のままお皿に並べてみました
(小麦の木のお料理の真似なんですが・・・)
今日のメインはいちじくとライ麦のパン
チーズとワインにピッタリのパンです
2008/7/25 金曜日
野菜市 ’08
北の屋台では野菜市も開かれています
今年は6月2日~10月31日(16:00~19:00)
立花ビル1階のAnnaAnna前のスペースで
なわてさんちの新鮮野菜が並んでいます
試食のサラダ用にたくさん買ってきました
たくさんの種類のミニトマトやハーブ類も豊富です
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