http://www.yb-h.com/takaeblog WordPress ME 2.2 - Capriccioso Fri, 04 Sep 2026 04:19:05 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 http://www.yb-h.com/takaeblog/?p=5096 http://www.yb-h.com/takaeblog/?p=5096#comments Fri, 04 Sep 2026 04:19:05 +0000 http://www.yb-h.com/takaeblog/?p=5096

9月になりましたが、未だ残暑の東京です

大きな災害が続き、不安な毎日ですが

8月の帯広教室をアップします

カルピスの原液を仕込み水に加えたカルピスブレッド

仕上げ発酵が短時間で進み、ほのかな甘味と

しっとりした焼き上がりで人気の食パンです





冷製のコーンスープと夏野菜のラタトュユ

とうもろこしも夏野菜もすべて新鮮な十勝産



デザートは巨峰のシャーベットと白ワインジュレ

8月末でも日中は暑さが残る帯広でしたので

さっぱり美味しく召し上がって頂きました



１０年以上ぶりで釧路からいらしてくださった

「シフォンの会」の皆さま

ベーカリーキャンプの話など

思い出話に花が咲きました

 

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7月は恒例のナンとキーマカレー

今年の帯広はそれ程暑くはなかったのですが

暑い時期に辛いカレーとナン

さっぱりトマトゼリーの相性は抜群と

思っているのは私だけでしょうか

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7月も半ばになって先月のblogを更新してます

久しぶりにブリオッシュを焼きました



ブリオッシュには定番の卵サラダ

ミネストローネ

デザートは豆乳のブランマンジェ

7月は私の誕生日

娘と東京の生徒さんから

ランチとディナーの嬉しいプレゼント







素敵なリースも頂きました

何歳になっても誕生日を祝ってもらうのは嬉しいですね

ありがとうございます

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今年もすずらんの花が咲きました



教室の近くの大好きな散歩道



今月は全粒粉のグラハムブレッド



クリームチーズとスモークサーモンを添えました



喉越し滑らかな水ようかん

二歳児が水ようかんに初挑戦

美味しい笑顔に癒される

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例年は5月の連休に開花する十勝の桜ですが

今年は4月中の満開になりました



 

今月は4月恒例のデニッシュシナモン



ハンバーググラタン



抹茶のブリュレ

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