日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。
早川 喬恵
2009/4/30 木曜日
ふるさと
今日は天国でロングスティを始めた父の四十九日
久しぶりに浦幌の実家に寄りました
私はこんなのどかな所で育ったのです
こんな可憐な花が咲き
十勝にも希望の春がやってきました
＜ハルユタカの種まきのお知らせ＞
５月３日１１時より富士町の伊藤弦輝さんの畑で種まきをします
参加希望の方は帯広教室前に１０時３０分まで集合して下さい
今月の帯広教室
毎日皆さんからパワーを頂いてメニューが日々進化しました
試食のラタトゥユ
長いものソテーに添えたらイタリアン風の前菜になりました
（金曜日のクラスではご紹介できなくてごめんなさい）
小麦は「春の香りの青い空」
ライ麦をブレンドして
シーズミックス（アマニ・オーツフレーク・ひまわり種・ゴマ）
クランベリーを沢山入れました
シーズミックスが香ばしさと
クランベリーの甘酸っぱさがポイントです
今月のベジスイーツは「長いも入りとろふわチーズ」
ココット型で焼いてみたら
とろふわチーズスフレに進化しました
熱々でも冷たくしてもOK
豚シャブサラダにとかちマッシュを入れて
イチゴとバルサミコソースで
春になって十勝産のお野菜がどんどん出回るようになり
今月も十勝いっぱいの帯広教室でした
2009/4/26 日曜日
本日のサプライズ 一泊二日の体験教室
今日の日曜日クラス
東京からのお客様に十勝産小麦のパン作りを体験して頂きました
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ベテラン組にサポートしてもらい初めての手捏ね体験
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発酵を待つ間、熱々のとろふわチーズスフレをまず食べて～
初めての手作りパンは大成功！ 世界に一つのMy Bread
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十勝マッシュのいちごサラダは 美味しいバルサミコで
長いものソテーには ラタトゥユ添えて
パンはシーズミックス（アマニ・オーツフレーク・ひまわり種・ゴマ）と
クランベリーの入ったライ麦のパン
十勝産小麦のパンは十勝で焼いて食べると美味しさが倍増しますよ
十勝観光を兼ねてワイン付き十勝の小麦パン教室一日体験は如何でしょうか
お帰りには藤丸で十勝の小麦を十勝土産に是非どうぞ
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予報通り朝から雪が降る帯広
伊藤弦輝さんから届いた畑の雪景色
寒そうな小麦畑です
白いお花のようですが、雪なんです～ブルブル
昨日から始まった「北の屋台」の十勝マッシュフェア
プチプレジュールの十勝マッシュのサラダです
「オレンジドレッシングとマッシュルームの相性抜群
食物繊維たっぷりのマッシュルームをたくさん食べて
心も身体も美しくなりましょう」
こんな私のコメントが今朝の道新に載ってます
2009/4/21 火曜日
癒しを求めて
今日は二ヶ月ぶりの女塾夢空間のパン講座
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「春の香りの青い空」を使ったトマト味のフォカッチャ
このパンは帯広教室でもmix&mixの講座でも人気のメニュー
初参加の方が三人とリピーターさんが三人
少しずつですが女塾セミナーが広がっています
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大胆に指で穴をあけ、トッピング オーブンへ
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外は今にも降り出しそうな曇り空でしたが、焼きたてのパンを囲んで
楽しい試食のランチタイム
妊娠五ヶ月のプレママさんや十勝ワインバイザーまでお持ちの十勝大好きママさんと
お会いできて色んな話に花が咲きました
悪阻でちょっぴりブルーだったというプレママさんが
「癒されました～」とニコニコでお帰りになりました よかった?よかった?
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