日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。
早川 喬恵
2008/11/30 日曜日
クリスマスリース
?１１月の帯広教室も今日のクラスで無事に終了
さて今月はクリスマスリースの講習でした
ライ麦入りのパン生地で５本を８０㎝位に伸ばし
立体的に編んでいきます
好みのリボンを通し飾りを付けたら
素敵なクリスマスリースになりました
各クラス毎の成果をちょっとご披露します
火曜日クラス （早く帰られた３人の写真がなくてごめんなさい）
水曜日クラス
金曜日クラス
土曜日クラス
日曜日クラス
長年教室に通って下さっている皆さんですので
均一にパン生地を伸ばしていくテクニックもなかなかのものです
個性豊かな世界に一つのマイリースを飾って
楽しいクリスマスシーズンをお過ごし下さい
2008/11/28 金曜日
クリスマス特別講習会のご案内
今年最後の夜の講習会が無事に終わりました
１０月に引き続きライ麦パンです
今回は釧路市からも二名の方が参加して頂きました
恒例の試食タイム 本日のメニュー
水菜と八千代牧場スモークビーフのサラダ
虎豆入りチキンのクリームスープ
ツナとほうれん草のミニグラタン
ライ麦パン
来月のクリスマス特別講習会のご案内を兼ねて
シュトーレンも試食して頂きました
この講習会は帯広教室で十勝産小麦パン教室に
１回以上参加された方を対象にご案内しております
日時は１２月１９日（金）１０：００～１３：００
２０日（土）１０：００～１３：００
２１日（日）１４：００～１７：００ 満席になりました
２３日（祝）１１：００～１４：００
ご希望の方はお問い合わせのページからメールにてご連絡ください
詳細をお送りいたします
2008/11/26 水曜日
平原のルキア
昨日から１１月の帯広教室がスタートしました
雪はありませんが、朝晩が零下の気温です
今年も帯広駅前の広場に「平原のルキア」が始まりました
教室のブログは順次更新できるように頑張ります！！
2008/11/19 水曜日
紅葉を求めて 晩秋の北陸路
晩秋の北陸へ紅葉と山海の幸を求めて旅をしてきました
「山海の幸・加賀屋」編は会員制ブログにアップしましたので
興味のある方はご覧ください
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雨の金沢 紅葉の兼六園
日本三大名園の一つでもともとは金沢城の外郭として城に属した庭でした
江戸時代の代表的な林泉回遊式庭園の特徴をそのまま今に残しています
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北陸に冬の訪れを告げる風物詩「雪吊り」
１９２２年に「名勝」の指定を受け、さらに１９８５年には「特別名勝」となりました
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ひがし茶屋街 １８３０年に加賀藩の政策として整備され
昭和初期まで続いた郭跡
金沢市指定保存建物「懐華楼」
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山中温泉の紅葉 あやとり橋からの絶景
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曹洞宗大本山永平寺
行く年来る年の「除夜の鐘」でお馴染みなのは雪の永平寺ですが
紅葉の永平寺も素晴らしいです
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福井県の名勝「東尋坊」
サスペンスドラマのラストでお馴染みです
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世界遺産「白川郷・五箇山の合掌造り」
今回は富山県南砺市相倉集落を見学しました
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１９９５年１２月、ユネスコの世界遺産の登録されました
この相倉には２０棟の合掌造りが現存し、今もなお約６０人が生活しながら
この貴重な文化財を守っています
約１００年～２００年前のものが多く古いものは４００年前に建造されたといわれています
雪深い厳しい自然の中で永く後世に残してほしい集落です
「弁当忘れても傘忘れるな」と言われているほど
雨の多い北陸らしく傘の手離せない旅でしたが
その土地の息遣いを感じる素敵な三日間でした
そろそろ帯広行きの準備始めます
2008/11/15 土曜日
今月の女塾パン講座
日本シリーズの優勝セールで毎日賑わっている
池袋西武もすっかりクリスマスバージョンです
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１１月の女塾パン講座は「三種類のクリームパン」
二回の講座をまとめてアップします
日曜日クラスは中学生と女子大生
そして男性はペルー生まれのスペイン語の先生
カスタードクリームも手作りです
三種類の成型に挑戦
焼き上がりのパンと一緒にはいチーズ
女子大生コンビもよく出来ました
土曜日クラスはママさんチーム
丁寧に麺棒をかけてます
仕上げに卵を塗ってオーブンへ
焼き上がるまでサラダやスープでプチランチ
クリームたっぷり美味しいクリームパンの出来上がり
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