日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。
早川 喬恵
2008/4/30 水曜日
ツアー御一行様帯広空港到着
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馬と牛がお出迎えです
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今日の気温は１５℃ 清々しい空気に一同深呼吸
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開拓村でジンギスカンランチ さあたべるぞー
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mix&mix店長夫妻 こんなに食べられるかしら…
ご心配なく ２００gのジンギスカン６人前とシーフード２人前を完食！
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デザートのカマンベールのアイスクリームを食べに十勝野フロマージュへ
赤部社長が何故かホエー豚を抱えて「美味しいよ」
このお肉はチーズを作る時に出るホエーを飲ませて飼育した豚肉です
さすが北海道サイズ 一塊４kgですって
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想いやりファームで無殺菌牛乳の初試飲 牛乳嫌いな直美さんもゴクゴク
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赤ちゃん牛 可愛いね?
ぽかぽかひなたぼっこ
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大切に飼育されているのがわかります
どこまでも真っすぐな道
対向車もなくひたすらマイロード
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紫竹ガーデンでハウス野菜の収穫体験
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帯広教室に寄って早速採れたてお野菜を頂きました
野沢菜とラデッシュ トマトのフォカッチャ
夕食はとかちビストロマリアージュへ
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???? 石窯 燃料のペレットは足寄産
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杉山社長から石窯の説明を熱心に聞くHさんとSさん
社長 明日もお世話になります
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前菜
十勝のチーズの盛り合わせ
食べかけですがホクシンのピザ
伊藤弦輝さんのお豆腐
源ファームのホエー豚
デザートのアイスクリーム
これは伊藤弦輝さんからの差し入れの十勝ワイン
１９９４年もので十勝ワインスタンプラリーでゲットした
レアものです
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八王子mix&mix組 女塾夢空間組
こちらは帯広教室組 上士幌ドリームヒルの牛乳で作った牛乳豆腐
ナビをしてくれたKさんと手作り牛乳豆腐を差し入れて下さったOさん
マイステージ北海道でお世話になってる
ソーゴー印刷のさいともちゃんと
十勝観光連盟のIさん
楽しく美味しく帯広の夜は更けました
明日はいよいよ種蒔きの本番です?
2008/4/29 火曜日
春播き小麦「ハルユタカ」種蒔き体験ツアースタート
いよいよ今日のお昼の飛行機で
東京からツアー参加の皆さんが到着
お昼は中札内の開拓村でジンギスカンランチを食べて
中札内方面をご案内する予定
夜はビストロマリアージュで夕食
一番心配だったのがお天気ですが
天は我々の味方でした 感謝 感謝
昨日はますやパンの杉山社長さんの事務所に
明日の石窯ピザの打ち合わせに伺いました
お忙しい中、快く協力して頂き本当に有難いことです
ハルユタカの畑でハルユタカのピザ焼く
究極の贅沢！
すでにピザ生地は冷蔵庫でゆっくり眠り
低温でじっくり熟成して明日の出番を待ってます
ピザの他にも私が焼いた
十勝小麦のパンを用意します
トマト風味のフォカッチャ （モチモチ）
いちじくとシードミックスのライ麦パン （カリカリ）
このイベントのために新メニューを
焼いてみました
TAKAEセレクトの十勝のハムやチーズで
十勝のめぐみの豪華野外ランチ
次回の報告ブログをお楽しみに～
2008/4/28 月曜日
さくら満開です
週末からお天気が崩れていた帯広ですが
今日はすっきり晴れました
気温は１４℃くらい
さくらも綺麗に咲いて春うらら
明日からはもっと気温も上がりるようなので
３０日の「ハルユタカ」種まきイベントも
心配なさそうです
2008/4/27 日曜日
「小麦の部屋」スペシャルクラススタート
先月で上級クラスが修了した皆さんが
十勝の小麦パンコースに移りました
「小麦の部屋」スペシャルクラスのスタートです
第一回目の記念すべき講習は
十勝の小麦で作るリュスティック
金曜・土曜・日曜クラスまとめてご紹介します
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普段は捏ね器で楽々捏ねてる皆さんも
今日は一人ずつ手捏ねで頑張りました
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いつもと違うパン生地に少々戸惑いながらも
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さすがに三年教室に通ってらした方々です
こんなに美味しく焼けました?
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焼きたてを思わず頬張りア・チ・チ?
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外はカリカリ、中はモチモチ
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やめられない
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とまらない ぼくも一人で食べられるよ
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鯉のぼりのロールケーキ
十勝産１００％のホクシンの薄力粉が手に入ったので
使ってみました
ふんわり、しっとり美味しいスポンジケーキが焼けました
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小豆島で買ってきたエキストラバージンオイル
今月も大活躍
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美味しい 美味しい
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伊藤弦輝さんのお豆腐です
香草塩とオリーブオイルで食べてみました
意外にお豆腐に合いました
音更のK夫人直伝の酢大豆です
教室の試食にお出したところ大好評
まろやかな味の「お豆のマリネ」になりました
最後はTクンの可愛い寝顔のおまけ付き
ママのお腹にいた時からのお付き合いの
教室仲間のおばちゃんたちに囲まれて
すくすく大きくなってます
2008/4/26 土曜日
北の屋台
毎月帯広に来ると必ず行くのが
「北の屋台」です
三年間お世話になってます
北の屋台の初代理事長で現在は専務理事の
久保さんにお会いしました
偶然にも高校の先輩なんです
隣の女性は彫刻家で北の屋台の中央に
ある像の制作者だとか・・・・
そこへ現在の理事長の林さんがいらして
またまた大先輩（隣に座られたので写真はありません）
「このそののー・・・・・」と校歌を歌い出しました
そこに居合わせた４人ぐみ
左から２人目のお嬢さんも
何と後輩！
左の男の子は長男と同じ歳（２４歳）で
同じ大学とわかりまた盛り上がり
（だからどうなの？と突っ込まないでね）
知らない者同士がアッと言う間に
仲間になれる不思議な空間が
「北の屋台」の魅力です
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