日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。
早川 喬恵
2017/11/21 火曜日
11月の帯広教室
今月は抹茶生地に大納言かのことホワイトチョコを入れた
和風クグロフ
試食は十勝の小麦のチャパタ
イタリアの搾りたてオリーブオイルをたっぷり添えて
美味しく頂きました
帯広空港上空の雪景色
いよいよ冬がやって来ますね
16:22:23 Comments (0)
2017/11/14 火曜日
Olio Nuvo
今週の木曜日はボジョレーヌーボー解禁ですが
オリーブオイルにもOlio Nuovoあることはあまり知られていません。
昨年、帯広教室の生徒さんのご紹介で北イタリアトスカーナ地方の
Olio Nuovo に出会いました。
ここで久々に私の好奇心に火が付き、今月１日からフィレンツェ郊外の
オリーブ農家さんにお邪魔して収穫から搾油まで体験してまいりました。
こちらが搾りたてのオリーブオイル
明日からの教室で試食していただきます。
17:15:37 Comments (0)
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