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夢工房y.b.H

は北海道帯広から、とかちの情報を発信します。

日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。

早川 喬恵

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2010/4/30 金曜日

新店舗オープン

「十勝野フロマージュ」の新店舗が4月29日オープン

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早速昨日行ってきました

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ゴールデンウィーク初日ですが

あいにくの大雪(中札内の積雪21cm)

お客さんは疎らでゆったりとお買い物できました

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吹き抜けの明るい店内

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イートインスペースも広く

素敵なお店です

連休に覗いてみて下さい

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2010/4/29 木曜日

大雪だぁ!

昨日で今月の教室も終わり

さあ今日からゴールデンウィーク~と

浮かれていたら・・・・・

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この雪景色  

今日は4月29日ですよ! はぁ・・・

乗馬の体験を申し込んで

張り切っていたのに・・・・・

蒔き付け時期のこの雪

農作業への影響が心配ですね

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銀世界の小麦畑

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2010/4/27 火曜日

十勝の雑穀マリネ

帯広教室の多彩なメンバーに

農業改良普及員の方がいらっしゃいます

お料理に使ってほしいと

とても珍しい玄小麦を頂きました

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いつもお世話になっている小麦の種です

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周りの殻を少し削って

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30分程煮てみました

これが美味しい!

十勝の小麦が美味しい訳です

これが製粉されて小麦粉になったのですからね

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オリーブオリルでパプリカと一緒に炒めてから

ワインビネガーを入れてオリーブのピクルスと

ミニトマトでマリネにしてみました

プチプチの食感で久々のヒット

食物繊維、ビタミン、ミネラルたっぷりで

毎日試食にお出ししていますが好評です

「十勝の雑穀マリネ」なんていいかもネ

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ミネストローネに入れてもOK!

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次はどんな料理が登場するのか

お楽しみに~

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2010/4/24 土曜日

桜咲く

毎日寒い日が続いていましたが

今日はやっとお日様が顔を出してくれました

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今月の教室は桜花をイメージした

     「桜あんパン」

薄紅色に焼くテクニックを伝授しています

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お抹茶と共に~

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2010/4/21 水曜日

雪の朝

4月17日に東京で雪が降り41年ぶりと騒いでいましたが

帯広ではこの時期の雪は驚くことではありません

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今月も明日から一週間帯広教室が始まります

4月から新クラスもスタートします

尚、体験レッスンご希望の方は

順次ご案内いたしますので

お気軽にお問い合わせ下さい

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今年の「東京の桜」

十勝の桜はまだ先のようですね

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