日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。
早川 喬恵
2010/4/30 金曜日
新店舗オープン
「十勝野フロマージュ」の新店舗が４月２９日オープン
早速昨日行ってきました
ゴールデンウィーク初日ですが
あいにくの大雪（中札内の積雪２１ｃｍ）
お客さんは疎らでゆったりとお買い物できました
吹き抜けの明るい店内
イートインスペースも広く
素敵なお店です
連休に覗いてみて下さい
2010/4/29 木曜日
大雪だぁ！
昨日で今月の教室も終わり
さあ今日からゴールデンウィーク～と
浮かれていたら・・・・・
この雪景色
今日は４月２９日ですよ！ はぁ・・・
乗馬の体験を申し込んで
張り切っていたのに・・・・・
蒔き付け時期のこの雪
農作業への影響が心配ですね
銀世界の小麦畑
2010/4/27 火曜日
十勝の雑穀マリネ
帯広教室の多彩なメンバーに
農業改良普及員の方がいらっしゃいます
お料理に使ってほしいと
とても珍しい玄小麦を頂きました
いつもお世話になっている小麦の種です
周りの殻を少し削って
３０分程煮てみました
これが美味しい！
十勝の小麦が美味しい訳です
これが製粉されて小麦粉になったのですからね
オリーブオリルでパプリカと一緒に炒めてから
ワインビネガーを入れてオリーブのピクルスと
ミニトマトでマリネにしてみました
プチプチの食感で久々のヒット
食物繊維、ビタミン、ミネラルたっぷりで
毎日試食にお出ししていますが好評です
「十勝の雑穀マリネ」なんていいかもネ
ミネストローネに入れてもOK！
次はどんな料理が登場するのか
お楽しみに～
2010/4/24 土曜日
桜咲く
毎日寒い日が続いていましたが
今日はやっとお日様が顔を出してくれました
今月の教室は桜花をイメージした
「桜あんパン」
薄紅色に焼くテクニックを伝授しています
お抹茶と共に～
2010/4/21 水曜日
雪の朝
４月１７日に東京で雪が降り４１年ぶりと騒いでいましたが
帯広ではこの時期の雪は驚くことではありません
今月も明日から一週間帯広教室が始まります
４月から新クラスもスタートします
尚、体験レッスンご希望の方は
順次ご案内いたしますので
お気軽にお問い合わせ下さい
今年の「東京の桜」
十勝の桜はまだ先のようですね
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