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夢工房y.b.H

は北海道帯広から、とかちの情報を発信します。

日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。

早川 喬恵

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2011/1/28 金曜日

雪を掃うブラシ

今朝もかなり冷え込んだ帯広です

8時の気温-13℃

さてこれは雪の朝の必需品 雪を掃うブラシです

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サラサラのパウダースノーなので

このブラシで簡単に雪を掃うことができます

天気予報では今日も全国的に荒れ模様ですが

ここ十勝地方は毎日十勝晴れが続いています

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2011/1/25 火曜日

ニースの朝市

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今月のパンはトマト&オリーブ

小麦は前田さんの2010年産「春よ恋」

酵母はもちろん「とかち野酵母」

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去年の夏休み 「ニースの朝市」で大量に買い込んだ

ドライトマトを使ってます

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新鮮なお野菜はもちろんお花や

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たくさんの種類のオリーブ 

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ガーリック

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陶器に石鹸etc



また行きたいな~

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今月の帯広教室が始まりました

全国的に大雪のニュースが流れていますが

帯広は毎日 十勝晴れ

道路もアスファルトが出ているので

私でも運転は大丈夫!! 油断大敵ですが・・・・

さて毎年この季節に開催される

”ミルク&ナチュラルチーズフェア”

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今年も藤丸で20日から25日まで開催され

北海道の美味しいナチュラルチーズが一堂に

集まっています

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十勝野フロマージュさんには私のプロデュースで商品化した

ホワイトソースも並んでいます

新製品のクリームチーズは優しい味でチーズケーキにお勧めです

バターは教室の皆さんに大好評  最近の一押しの十勝土産です

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昨日は私も会場に駆けつけ

簡単クッキングのデモンストレーション等

新製品のPRのお手伝いをさせて頂きました

明日が最終日ですが、是非覗いてみてください

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2011/1/13 木曜日

2011 仕事始め

2011年 最初のパン教室は

八王子mix&mixのパン講座

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1月2月3月ステップアップクラスのテーマは

少しの酵母でゆっくりパン作り

今月は 伊藤弦輝さんのキタノカオリ100%の食パンです

酵母はもちろん「とかち野酵母」

長時間冷蔵醗酵で旨みも香りも倍増!!

    ☆お知らせ☆

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十勝産マッシュルームのクリームスープ(150g入り)が

mix&mixで購入できることになりました

今月の教室で試食して頂けますのお楽しみに!

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年末のクリスマス頃から新年も成人式頃までは

皆さんパン教室どころではありませんから

毎年年末年始はたっぷりお休み頂いてます

今年も年始から元気な女友だち

(パワフル50代三人とそれぞれの娘三人)と

一週間程南の島で遊んできました

娘たちはビーチ三昧  ??

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?母たちはエステとショッピング三昧

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?たっぷり充電してきました??

さあ 2011年 今年も楽しく行きましょう!

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