日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。
早川 喬恵
2009/3/20 金曜日
天国へロングステイ
お彼岸を迎え、帯広もすっかり春めいてきました
１０日間も更新が滞り、申し訳ありません
４年前の平成１７年から始まった帯広教室
きっかけは車椅子の父を介護する母をサポートするためでした
脳梗塞の後遺症を抱えながら父も４年間本当に最期の最期まで
命の炎を燃やし生き抜き、３月１３日、母と私たち姉弟に見守られ
天国へロングステイに旅立ちました
昨日初七日も済ませ、２２日からは予定通り帯広教室の講習をいたします
今後は残された母が元気で暮らしていけるように今まで通り
帯広に通ってまいります
４年間支えて頂きました帯広の皆様に心から感謝しております
2009/3/11 水曜日
市民が支える百貨店
今朝のNHK「生活ほっとモーニング」に帯広のデパート「藤丸」のお話が・・・・
道東では唯一のデパートになってしまった藤丸も
全国の百貨店同様、厳しい現実に苦戦中
しかし帯広では３年前に結成された「百貨店サポーター（４００人以上が登録）」が
応援して後押ししています
市民が支える百貨店 ガンバレ「藤丸」
ステップアップクラスに参加している皆さんから
要望の多かったバターの折り込み生地の三回講習が
終了しました
１月のクロワッサン
初めての折り込み作業に四苦八苦しながらも
焼き上がったクロワッサンに感激してました
２月はごまデニッシュ
ごまをたっぷり入れてツイストさせます
ご家族やお友だちに大好評だったと
嬉しいお知らせが届いています
いよいよ最後のデニッシュペストリー
?? 
三回目になり、生地の伸ばしにもすっかり慣れて
皆さん綺麗なデニッシュ生地に仕上げました
?? 
参加された１４人の皆さんは一人のお休みもなく
ご出席頂きありがとうございました
そしてお疲れ様でした
今回キャンセル待ちになってしまった皆様
来年もまた企画したいと思っていますので
気長に待っていて下さい
mix&mixのパン講座も熱心な生徒さんに支えられ
間もなく４年目に入ります
「十勝産小麦のパン教室」の大きな原動力になっている
八王子の生徒さんに感謝！感謝！
これからも十勝の小麦を応援して下さいね
よろしくお願いします
2009/3/9 月曜日
鮭ルイベ漬
いつも元気印の私ですが、先週末 不覚にも風邪を引いて熱を出してしまいました
・・・・・が もちろん、一晩で復活
土曜日の八王子教室も穴をあけることもなく
昨日の義父の三回忌も無事終わり ホッ・・・・
今日は今月のお楽しみメニュー
野菜スイーツ第二弾の試作を完成させました
発表は次回の帯広教室までお待ちくださいね
さて先週帯広空港で見つけた北海道土産をご紹介します
「鮭のルイベ漬」
ルイベとはアイヌ語の「ル＝溶ける」「イベ＝食べ物」の意味で凍らせた柵状の
お刺身をスライスし溶かしながらお醤油で頂く北海道の郷土料理です
このルイベ漬はいくらとともに醤油漬けしてあります
プリプリした食感といくらのコクが絶妙な美味しさでした
お酒の肴にはもちろん あったかご飯のお供に最高！
2009/3/6 金曜日
mix&mixパン講座 ベーシッククラス
三月のmix&mixのパン講座は二月に続き
「ノア・クーヘン」
前田農産の「春よ恋」
これは帯広教室にお見えになった
前田農産の前田茂雄さんと
釧路から通ってきてくださったお二人
帯広教室のパソコンの調子が悪かったので
アップできなかったのですが
ここで前田さんをご紹介します
春になったら本別の農場に行って
小麦畑を見てきますね
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