日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。
早川 喬恵
2009/3/9 月曜日
鮭ルイベ漬
いつも元気印の私ですが、先週末 不覚にも風邪を引いて熱を出してしまいました
・・・・・が もちろん、一晩で復活
土曜日の八王子教室も穴をあけることもなく
昨日の義父の三回忌も無事終わり ホッ・・・・
今日は今月のお楽しみメニュー
野菜スイーツ第二弾の試作を完成させました
発表は次回の帯広教室までお待ちくださいね
さて先週帯広空港で見つけた北海道土産をご紹介します
「鮭のルイベ漬」
ルイベとはアイヌ語の「ル＝溶ける」「イベ＝食べ物」の意味で凍らせた柵状の
お刺身をスライスし溶かしながらお醤油で頂く北海道の郷土料理です
このルイベ漬はいくらとともに醤油漬けしてあります
プリプリした食感といくらのコクが絶妙な美味しさでした
お酒の肴にはもちろん あったかご飯のお供に最高！
17:28:51 Comments (2)
美味しいですよねぇー 主人の実家からルイベ いくらの醤油漬けが沢山届きまーす 私はお酒は嗜みませんが白いご飯の量が増えます 体重も比例して・・・・(´ー｀)
Comment by ﾌﾞｰちゃん — 2009/3/9 月曜日 @ 21:17:43
わぁ～ ご主人のご実家から沢山届くのですか～ 羨ましい！
Comment by t-hayakawa — 2009/3/10 火曜日 @ 21:21:37