日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。
早川 喬恵
2009/3/11 水曜日
mix&mixパン講座 デニッシュ3回コース
ステップアップクラスに参加している皆さんから
要望の多かったバターの折り込み生地の三回講習が
終了しました
1月のクロワッサン
初めての折り込み作業に四苦八苦しながらも
焼き上がったクロワッサンに感激してました
2月はごまデニッシュ
ごまをたっぷり入れてツイストさせます
ご家族やお友だちに大好評だったと
嬉しいお知らせが届いています
いよいよ最後のデニッシュペストリー
??
三回目になり、生地の伸ばしにもすっかり慣れて
皆さん綺麗なデニッシュ生地に仕上げました
??
参加された14人の皆さんは一人のお休みもなく
ご出席頂きありがとうございました
そしてお疲れ様でした
今回キャンセル待ちになってしまった皆様
来年もまた企画したいと思っていますので
気長に待っていて下さい
mix&mixのパン講座も熱心な生徒さんに支えられ
間もなく4年目に入ります
「十勝産小麦のパン教室」の大きな原動力になっている
八王子の生徒さんに感謝!感謝!
これからも十勝の小麦を応援して下さいね
よろしくお願いします
9:27:55 Comments (1)
デニッシュ3回連続講座、ありがとうございました!
メロンパンの時もそうでしたが、
「クロワッサンって、自分でも作れるもんなんだなぁ」
と、しみじみ実感しました(出来は善しあしは別にして)。
今回のデニッシュペストリーもパン屋さんで並んでいるのみたいで。
どれもこれも食べたいから、切り分けてチビチビと食べました(^-^)
Comment by natu — 2009/3/12 木曜日 @ 1:06:36