日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。
早川 喬恵
2008/6/28 土曜日
無漏路
帯広に滞在中は毎日パン教室が予定されており
こんなに爽やかな季節だと言うのにず~とお部屋の中・・・・・
そこで美味しいもの大好きな教室の生徒さんたちが
講習前に郊外の小粋なカフェやレストランでのランチ会に
時々誘ってくれます
今日は十勝川温泉の北側
家庭料理の店として地元の女性たちの
支持を集めている「無漏路」でランチ
お店の周りはな~んにもない山の中腹
十勝晴れの今日は一段と緑が鮮やかです
夏草や木々に隠れるようにしてひっそりと
佇んでいます
???
古民家を改装してお店にしているので
遠目には普通の民家に映ります
「ただいま」と玄関を開けて入って行きたいような
懐かしさが漂います
自家農園で栽培された野菜で作る家庭料理の
メニューは毎週変わります
フローリングと言うよりも板の間と言った方が相応しい
室内に昔風のテーブルと椅子が並びます
私たちが案内された席はちょっと奥まった北側の部屋
裏窓を開けると裏庭に椎茸の栽培木が・・・・
浦幌の実家の裏庭を思い出しました
豚しゃぶサラダ(芽室産)
白カブの塩昆布和え(大平原農場)
葱入り卵焼き(中札内産)
菜の花の辛子和え(大平原農場)
春菊の胡麻和え(大平原農場)
赤カブの酢漬け(大平原農場)
からし菜の醤油漬け(大平原農場)
蕎麦がき汁(幕別産)
鯖のおろし煮(和歌山産)
古代米(道産米)
デザートにコーヒーとクッキーがついて
1260円は破格です
十勝川温泉「大平原ホテル」の女将さんが五年前の夏に
家庭料理の店として、夏の間、それもランチだけを
出す店としてオープンしています
週変わりで変わる料理の内容
小皿がたくさん並ぶお盆は見ているだけでも楽しく
女将自慢の温かみのある家庭料理が少量ずつ
たくさんの種類が味わえるとあって平日でも
客足が絶えないのが納得できました
お料理とともに古民家という場所とその周りのロケーションが
訪れる者に贅沢な時間を約束してくれるのでしょう
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