日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。
早川 喬恵
2009/2/9 月曜日
地場産小麦を使った試食会in北海道ホテル
帯広市食産業振興協議会主催の試食会に参加しました?
今回の帯広滞在が長かったのはこの試食会のためでした
八王子mix&mixの長谷部店長も一緒です
帯広市の砂川市長さん
「ゆめちから」のフランスパン
超強力系小麦北海２６１号
まだ実用化はされていませんが期待の新品種
新品種「きたほなみ」のフランスパン
新品種「はるきらり」のフランスパン
「ホクシン」のフランスパン
「春よ恋」のフランスパン
それぞれに風味は異なりますが立派なフランスパンでした
個人的には十勝の小麦のモチモチ感が出てほしかったです
手打ちうどん
ビストロマリアージュの生パスタ
めん吉のラーメン
パンケーキ等々
地元で十勝産の小麦をどんどん使って
美味しい食文化が発展していくことを
願って東京に帰ってきました
19:58:41 Comments (0)
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