日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。
早川 喬恵
2008/12/11 木曜日
ルピシア Lunch Lesson
自由が丘の紅茶のお店ルピシアのLunch Lessonに行ってきました
２月に参加して以来の久々のレッスンです
ルピシア ティースクールは「世界のお茶マイスター」の資格認定を目指す
本格的な講座から気軽なワンポイントレッスンまで多彩な講座が用意されています
私のお気に入り講座はレッスンの後にランチを楽しめるLuncu Lesson
今回のテーマは～クリスマスティーを楽しむ～
クリスマスにぴったりのピンクレッドにきらめくシャンパンのようなアイスティー
ハイピスカス・ローズヒップにカシスをブレンドしたハーブティー「セ・パフェ」で
アイスティーを作ります
シャンパングラスに「セ・パフェ」のアイスティーを注ぎクラッシュアイスと炭酸を注ぐと
”Merry Christmas ティー・シャンパン”の出来上がり
ノンアルコールでシャンパン気分を味わえるので、パン教室の試食タイムにはぴったり
帯広教室でご紹介しますね
さてお楽しみのお料理は
サーモンのリエット サーモン包み
星型に抜いたパンがクリスマス気分
帆立貝のポワレ バジル風味
ルピシア ブーランジェリーのパンが４種
デザートはクリスマス定番のケーキ
ブッシュ・ド・ノエル
イタリアのパネトーネ ドイツのシュトーレンは
長期間に毎日少しづつ食べてクリスマスを待ちますが
フランスではクリスマス当日にブッシュ・ド・ノエルを頂くそうです
10:48:13 Comments (0)
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