日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。
早川 喬恵
2008/9/28 日曜日
「小麦の部屋」特別講習会
十勝で生活改良普及員のお仕事をされている方々からの
依頼で「メロンパン」の特別講習会を開きました
日曜日なのでお子さんも参加
クッキー生地はホイッパーを使わず手で作ります
よく捏ねて八個に分けて
丸めます
生地が膨らむまで冷蔵庫へ
一次発酵が終わったら生地も八個に分割
きれいに丸めてベンチタイム
いよいよ成型
クッキー生地をかぶせてグラニュー糖をまぶし
網目模様をつけたら
メロンパンの出来上がり
仕上げ発酵を待つ間は
定番のチヂミ作り
美味しいメロンパンが焼けました
サクサクのクッキー生地の初体験
貴重なお休みにご参加ありがとうございました
十勝の小麦で美味しいメロンパンが焼けること
生産者の皆さんにも伝えて下さいね
18:19:04 Comments (2)
先日は思いがけずお会いできて、とっても嬉しかったです!!先生、以前にも増して若々しく、輝いてました～!!
メロンパン、美味しそうですね～!うちの娘も大きくなって、学校で料理クラブに入りました。こちらのお写真見せたら、「わたしもパン捏ねたい!」って。いつか先生のところへ連れて行きます♪わたしももう一度、復習したいです!
Comment by hinamama — 2008/10/2 木曜日 @ 20:53:46
赤ちゃんだったhinaちゃんが料理クラブですか！
是非ご一緒にパンを作りにいらして下さいね～
Comment by t-hayakawa — 2008/10/6 月曜日 @ 10:38:30