夢工房y.b.H

今月の帯広教室

毎日皆さんからパワーを頂いてメニューが日々進化しました



試食のラタトゥユ

長いものソテーに添えたらイタリアン風の前菜になりました

（金曜日のクラスではご紹介できなくてごめんなさい）



小麦は「春の香りの青い空」

ライ麦をブレンドして　

シーズミックス（アマニ・オーツフレーク・ひまわり種・ゴマ）

クランベリーを沢山入れました



シーズミックスが香ばしさと

クランベリーの甘酸っぱさがポイントです



今月のベジスイーツは「長いも入りとろふわチーズ」



ココット型で焼いてみたら



とろふわチーズスフレに進化しました

熱々でも冷たくしてもOK



豚シャブサラダにとかちマッシュを入れて

イチゴとバルサミコソースで



春になって十勝産のお野菜がどんどん出回るようになり

今月も十勝いっぱいの帯広教室でした