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夢工房y.b.H

は北海道帯広から、とかちの情報を発信します。

日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。

早川 喬恵

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2008/6/25 水曜日

十勝の小麦パン教室

本日のメニューは「全粒粉のプチハードロール」

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いつものように二人一組になって手捏ねから始めます

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本日の小麦は「春の香りの青い空」

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捏ねて捏ねて

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一次発酵を待つ間、夕食兼ねての試食タイム

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一緒にお食事をすると不思議なもので初対面の方々も

会話が弾み和やかな空気が流れます

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分割してベンチタイム

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真剣に成型します

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かわいいプチパンです

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仕上げ発酵タイムはお馴染みのチヂミ

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こんがり焼きます

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パンも綺麗に焼けました

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焼き上がりのパンとご対面

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やはり焼きたては食べずにはいられず

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またまた試食タイム

お仕事帰りにもかかわらず元気で素敵な

みなさんでした

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2件のコメント »

  1. 昨日はありがとうございました!

    先日のおんな塾の講座のレポートをアップしました~。
    http://www.my-stage.net/hokkaido/servlet/Contents?contents_id=307

    Comment by sogo斉藤 — 2008/6/25 水曜日 @ 20:43:12

  2. マイステージさんのご協力でたくさんの方々に十勝の小麦を知って頂けて本当によかったです。

    昼の講座には参加できない方々にも体験のチャンスができた夜講座は今後も継続を検討していきましょう。

    Comment by t-hayakawa — 2008/6/26 木曜日 @ 9:50:04

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