日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。
早川 喬恵
2008/5/23 金曜日
パン教室＋ホームパーティー
新聞社の取材で出会った女性記者さん仲間が
集まって「十勝の小麦を味わおう！パン教室」
を開きました
十勝産の小麦４種に輸入小麦２種で
リュステッィクを焼いて食べ比べです
音更産ホクシン
音更町庄司さんのキタノカオリ
音更町中島さんの春よ恋
春の香りの青い空（キタノカオリ・春よ恋・ホクシンのブレンド）
伊藤弦輝さんのハルユタカ
日清製粉カメリアスペシャル（輸入小麦）
ジャパンホームベーキングスクール推奨フランスパン用粉（輸入小麦）
焼き上がりを食べ比べる参加者
香りや味、焼き色もそれぞれに違いがあり
こんなに小麦の種類で違いが出るのかと
驚いていました
講習中にハルユタカの生産者
伊藤さんが顔を出してくれたので
記念写真を一枚
生産者を囲んでパン教室
なんて贅沢なんでしょう
十勝は全道有数の小麦の産地ですが
流通の関係で簡単に地元産の小麦を
手に入れることができません
十勝の小麦でパン講座を開いているので
生産者の皆さんや農協さんから
貴重な小麦を頂く機会に恵まれ
食べ比べができました
焼き上がりが待ち遠しいよ～
??? 
ジャガイモとアスパラのピザ ナスとパプリカのピザ
くるみとクランベリー入りハルユタカのリュスティック
トマト風味のフォカッチャ
ライ麦入りイチジクのヘルシーブレッド
パンが焼き上がるまでTAKAE製のパンとワインで乾杯！
パン教室＋ホームパーティー
お料理好きのデスクも来てくれました
ワインもチーズもパンもＡＬＬ十勝のホームパーティー
十勝の豊さをあらためて実感しています
女性記者の迫力に圧倒されました。
お酒に強いのも、記者の条件の一つかな？
多品種の小麦粉のパンを食べれるのも、ここの特徴ですね。
ワイン、アスパラ、豆腐を差し入れられて、よかったです。
Comment by 弦輝 — 2008/5/27 火曜日 @ 0:17:40
弦輝さん
いつもお世話になります。
可愛い小麦たちは大きくなりましたか？
また写真送って下さいね。
Comment by t-hayakawa — 2008/5/27 火曜日 @ 9:23:02