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夢工房y.b.H

は北海道帯広から、とかちの情報を発信します。

日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。

早川 喬恵

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2009/5/24 日曜日

帯広教室スタート

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メンバーの都合で今月の日曜日クラスは今週と来週の二回

という訳で今日は三人

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一昨年のバター不足から

リーンな生地のハード系のパンを主流にしていましたが

最近はバターも豊富に出回ってきたので

今月からリッチな菓子パンが復活しました

くるみが入ったシナモン風味の「ノア・クーヘン」

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パネパッソに入れてケーキのように焼きました

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試食用のランチ用に久々にバケットを焼いてみました

「春の香りの青い空」100%に水分を85%

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ポワン エ リーニュのバケット十勝は水分量が90%だそうです

見た目は月とスッポンですが

カリカリ モチモチの食感はかなりいい感じ

家庭のオーブンで焼く限界かな・・・・ いえいえ精進精進

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試食は白いんげんのトマト煮とダイコンステーキ

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今月のベジスイーツ

白いプリンのようですがさてどんな野菜が隠れているのか・・・・

それは食べてのお楽しみ!

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