日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。
早川 喬恵
2009/1/18 日曜日
mix&mixパン講座 ステップアップクラス 土曜日コース
土曜日コースのクロワッサン
三人のステップアップ初参加の方もがんばりました
伸ばして三つ折り伸ばして三つ折りを繰り返し
クロワッサンになってます
使う小麦は「春の香りの青い空」
ホワイトソースもこの粉を使うとダマにならず
その上お味もコクがあってなめらかな美味しいソースになります
ツナとほうれん草のミニグラタンを添えて
サクサクのクロワッサンです
来月はデニッシュ第２弾 「ごまデニッシュ」です
21:41:53 Comments (0)
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