日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。
早川 喬恵
2009/1/18 日曜日
新年祝賀パーティー
東京でお世話になっているパン教室の新年祝賀パーティー
ニューオータニ鶴の間に６００人の会員が集います
今年は師範の認定も頂きました（長い道のりでした）
ニューオータニのお料理をご紹介します
真鯛と野菜のトリコロールムース ミワロールの煌き
レンズ豆と茸を組み合わせた温かいスープ
幼鴨のロースト５種胡椒風味ジンジャーのアクセント
バラ風味のパンナコッタとラズベリーシャーベット フレッシュフルーツ添え
20:29:52 Comments (2)
先日の祝賀会でのお話、そして帯広での幅広いご活躍をブログで拝見しました。地元の方のご協力による小麦のブレンド、それに応えるかのように地元の方たちと共に美味しいパンを焼く。。理想ですね。お教室の雰囲気も素敵です。一度、倉本聡さんが好きそうな名前の小麦粉をつかってみようかと思います。刺激をありがとうございます。
Comment by 穂・穂ちゃん — 2009/1/20 火曜日 @ 12:33:24
穂・穂ちゃんへ
コメントありがとうございます。
十勝産小麦粉をご用命の折はご一報下さい。
Comment by t-hayakawa — 2009/1/20 火曜日 @ 21:19:03