夢工房y.b.H

お正月休みも終りにして　昨日からそろそろお仕事モードに～

２００９年最初のパン屋さんは昨年１１月に一度訪れた

五反田駅東口の「パネッテリア　アリエッタ」



今回の目的は前回買えなかった北海道産の小麦

「春よ恋」のパン・ド・ミー

　　　

　　　　　

厚切りトーストにして　北海道ホテルMADEカラーポテトのクリームスープと

朝食に美味しく頂きました

１斤４９０円は食パンとしてはかなり高めですが

すぐに売り切れてしまうそうです

お店の方の話だと　一番高い小麦だとか・・・・

パンの世界にも明らかに国産人気が浸透しているのが嬉しいですね

十勝の小麦パン教室にも　今年新たに本別町前田農産の

小麦三種が仲間入りします



左から「キタノカオリ」「春よ恋」「ホクシン」

「春よ恋」を使って食パンも焼いてみましょう

こちらの小麦は八王子のmix&mixでも販売がスタート

パン講座でも使っていきます

帯広教室にも取り寄せておきますので

パン教室のお帰りにお申し付け下さい

これからの十勝の小麦パン教室「小麦の部屋」の講習予定

募集・受付は「しゅん」「マイステージ北海道」　0155-34-1283

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「キタノカオリ」とオーガニッククランベリーを使った「クランベリークリーム・ライ」

ライ麦を混ぜたセミハードの生地にクリームチーズと

甘酸っぱいクランベリーの相性抜群のパン

２月２３日（月）昼の部１０：３０～１３：００　　夜の部１９：００～２１：３０

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「春よ恋」のプレーンな生地に本別産黒大豆を入れた「黒豆クッペ」

十勝本別産の小麦とキレイマメシリーズの黒大豆とのコラボです

３月２３日（月）昼の部１０：３０～１３：００　　夜の部１９：００～２１：３０

いずれも講習会場は帯広教室（東２条南１３丁目）です

帯広教室定期クラスをご希望の方は　こちらの講座に１回参加された上で

お申し込み下さい