日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。
早川 喬恵
2012/3/6 火曜日
美味しかったよ～
このところ 雨続きで すっきりしない東京
今日もどんより曇り空・・・
せめてお花だけでもとビタミンカラーのお花を飾りました
最近 レシピ作りの依頼が増え
東京では自宅にこもって試作の日々
?試食してくれる夫の
「美味しかったよ」の一言にホッとして
支えられているのです
2012/3/5 月曜日
道産小麦 パン業界の星
今朝の朝日新聞７面に
「ゆめちから」の記事が掲載されていました
パン用小麦の国内自給率は３％程
ほとんどを輸入小麦に頼っています
今、パン業界から注目されている
「ゆめちから」を北海道農業研究センターが
開発に着手したのは１９９５年
何と１７年も前のことだそうです
長い年月をかけ、新品種の開発に携わったこられた
皆様の地道な研究が今日の「ゆめちから」に繋がったこと
心から感謝です
「ゆめちから」は超強力粉で、非常に粘りが強いので
北海道で栽培されているうどん用小麦「きたほなみ」と
ブレンドすることによりパン用小麦の自給率アップが期待できます
「ゆめちからのバタートップ」
２月の帯広教室より
2012/3/3 土曜日
桃の節句
娘のお雛様を飾りました
今年はサボってしまおうかな・・・と思ってましたが
帯広の母が、５０を超えた娘の私の為に
お雛様を飾ってくれているのを見て
一日だけでもと飾りました
男の子が二人続いた後に生まれた女の子だったので
本当に嬉しくて豪華な段飾りの雛人形を購入
小学生の頃までは何時間もかかって
すべて飾ったものですが
今のマンションに移ってからは和室もないこともあり
内裏雛を飾るのがやっと・・・
３人官女さん、五人囃子さん、右大臣、左大臣さんごめんなさい
２００８．３．３
2012/3/2 金曜日
２月も終わって・・・
２月の帯広教室も終わって昨日東京に帰ってきました
２月２９日 また積もる程の雪が降った東京でしたが
翌日は１０℃以上に気温が上がり ほとんど溶けて
日陰に少し残るだけに～
幸か不幸か、東京が雪で大騒動している時 私はいつも北海道に・・・
今年の帯広はとにかく寒かった
三月が来ると言うのに零下２０℃なんて 私たちの高校時代のよう（３５年も前の話ですが）
高校時代と言えば母校の帯広三条高校は現在は西２３条にありますが
私の在学当時は東３条 現在の十勝振興局のある場所にありました
帯広神社やあの界隈を通ると今も当時を思い出します
２６期の私の代が旧校舎の最後の卒業生
旧校舎の存在を知る世代が５０代を超えてしまいました～
昔話はこれくらいにして
明日は３月３日「雛祭り」
教室にも可愛いお雛様を飾りました
こちらは帯広教室の可愛いお雛様たち
ママの焼くパンが大好きなグルメなKENちゃん
教室でもニコニコでたくさんパンを食べてくれました
もうすぐ５ｹ月のHONOKAちゃん
ベビーラックから足がはみ出す程大きくなりました
１月に生まれたYUNAちゃん
暖かくなったら教室に連れてきてね
昨年からレシピ等お手伝いさせて頂いていた
十勝ブランミックスが昨日３月１日発売になりました
発売前日の２月２９日 ナチッラル・ココ本店で
十勝ブランミックス[スコーン]の作り方デモを致しました
十勝ブランミックスの最大の魅力は、
十勝産小麦[ブラン入り（小麦外皮）]１００％
砂糖や塩、ベーキングパウダーはAluminum-Freeを使用する等
安全安心な素材がミックスされていることです
十勝のジャムやチーズ等と一緒に箱詰めにしたら
素敵なプレゼントになるわ！と私のパン教室で大評判
パンは時間がかかるしちょっとハードルが高いなあ・・・
でも「十勝産の小麦」って地元の新聞等ではよく取り上げているけれど
どんな風に使ったらいいの？と思っていらっしゃる方にはピッタリです
販売店等詳細はBran de Beautyのホームページをご覧下さい
八王子mix&mixさんでも近日中に販売されますので
八王子の皆さんよろしくお願いします
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