夢工房y.b.H

１月１２日に市ヶ谷の科学技術振興機構ＪＳＴホールで

帯広畜産大学の小田有二教授の

「エゾヤマザクラのサクランボから分離した新しい製パン酵母」の

講演を聴いてきました

昨年暮に酵母のサンプルを頂いており大変関心を持っています

十勝管内に自生するエゾヤマザクラのサクランボから分離した

野生の製パン酵母は、十勝産小麦のパンを焼いている私たちに

とって本当に神様からの贈り物のようです

パン教室で実用できるように試作中です

お楽しみに～

孫ができても不思議ではない年齢ですが

残念ながら我が家にはまだまだ先の話のようです



今月の女塾夢空間のパン講座

昨春、妊娠中に参加されたママが３ヶ月の可愛い赤ちゃんを

連れて来てくれました



女塾会員最年少のI子ちゃん

元気で大きくなあれ！

昨日の最終便で帰京

今日は早速２０１０年の講習会始め

シニフィアン　シニフィエのオーナーシェフ

志賀勝栄シェフのパン講習へ



今年も「ベーカリーキャンプ２０１０」に

ご協力頂けるそうです

全国の志賀シェフファンの皆様

今夏は十勝に集合しましょう！

２０１０年の仕事始めは帯広から



９日１０日の二日間

道東唯一のデパート「藤丸」で

「ハヤママの簡単でオシャレ！

十勝産小麦を使ったレシピ」実演



チョコナッツクッキー



チーズ＆ベーコンマフィン



オリジナルホワイトソース



オリジナルチヂミ

１時間で４品、実演して試食して頂きました



早速届いた参加された方からの

作りましたメールと写真です

たくさんの皆様にご来場頂きました

ありがとうございました

お正月休暇先で見た夕焼け

リフレッシュしてこれから帯広へＧＯ

９、１０日の「藤丸」のイベント

「とかちパン＆スィーツフェア」に参加します

みなさん遊びに来てくださいね！

１月９日（土）１２：００～　　１４：３０～

　１０日（日）１２：００～　　１４：３０～

十勝産小麦を使った混ぜるだけクッキングのデモンストレーション

マフィン、クッキー等試食もあります