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夢工房y.b.H

は北海道帯広から、とかちの情報を発信します。

日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。

早川 喬恵

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2月3月のベーシッククラスは「ノア・クーヘン」

小麦は前田農産の「春よ恋」

くるみの入った甘いフィリングを巻いたお菓子のようなパンです

2年前に講習した人気メニューの再登場

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弾力があり、扱いやすい生地に捏ね上がり

ふんわり口解けの良いパンに焼き上がりました

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焼き上がりのパンを持って ハイ ポーズ!

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2009/2/15 日曜日

フランスパン

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輸入小麦のフランスパン用粉で焼いたフランスパン

かなりいい感じでクープが入りました

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フランスパンを20点満点で採点すると

1.大変良い「トレビアン」18点

2.良い「ビアン」15点

3.まあまあ良い「アッセビアン」12点

4.これ以下はダメ(限界)「バッサフル」9点

う~ん  10点くらい頂けるかな・・・・

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昨日のバレンタインに頂いた THE BODY SHOPのボディシャンプー

マンゴーシャワージェルとモリンガシャワージェル

お世話になっているパーソナルトレーナーの先生からのプレゼント

今年もさらに磨きをかけますよ~

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2009/2/14 土曜日

春一番

昨日春一番が吹いた東京

今日は気温がどんどん上がり20℃以上に~

春を通り越して初夏の陽気です

帯広では昨日からの積雪36cmで今冬一番の積雪だとか・・・・

朝から雪かきご苦労さまです

二月は東京の滞在が二週間なので 毎日元気に忙しく出歩いている私です

さて、昨日は話題の野菜スイーツのお店「ポタジエ」に行ってきました

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東横線の中目黒駅から徒歩5分

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ショーケースいっぱいに野菜のスイーツが並んでいます

焼き菓子コーナーも充実してました

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「ショコラ」

オーガニックチョコレートを使った

野菜入りの上品なショコラです

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「グリーンショート・トマト」

スポンジに小松菜を練り込んだ、鮮やかな

グリーンのヘルシーショート

ジューシーなトマトをサンドした

ポタジエ人気No.1のケーキ

イートインコーナーで頂いてきました

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2009/2/13 金曜日

バレンタインデー

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明日はバレンタインデーですね

プレゼントの用意はできましたか?

最近は男性から女性への逆チョコや

自分自身へのごほうびチョコもブームだとか・・・・

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我が家では

大学生の娘が夜中にゴソゴソと友チョコ作り

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簡単ブラウニーを焼いていそいそと出かけて行きました

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