日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。
早川 喬恵
2008/7/19 土曜日
本日の気温２２℃
今日の午後、帯広空港に到着
今日は７月１９日 気温２２℃
東京との温度差マイナス１０℃
爽やか北海道！！！
６月末に帰京して２０日間の東京は
梅雨真っ只中で毎日ムシムシ ジトジト
ブログの更新もついついサボリがちに・・・・
本気で夏期間は十勝にプチ移住したいな～
2008/7/15 火曜日
小麦刈り取りのお知らせ
４月３０日に種を播いたハルユタカの刈り取りの日程が決まりました
７月２１日（海の日）午前１１時頃からスタートの予定です
帯広教室前を１０時に出発の予定ですので、現地までの道が
不安な方は一緒に行きましょう
刈り取りの後は「流しそうめん」を計画しています
連休最終日ですのでご家族ご一緒にいらして下さい
2008/7/12 土曜日
mix&mixパン講座 夏野菜のフォカッチャ
今シーズン一番の暑さにも負けず今日も八王子でパン教室
６、７月の復習バージョンは「夏野菜のフォカッチャ」
アスパラ・ミニトマト・なす・かぼちゃ・玉葱etc・・・・
赤・緑・黄のビタミンカラー
家庭用のオーブンレンジでもこんなに綺麗に焼き上がります
初めて参加された方が５人
暑い中御苦労さまでした
２月からパン講座を開講している東京の女塾夢空間の事務局長が初めて焼いたパンです
毎回講座のお手伝いをして下さっていますが実際にパン生地に触ることは
ほとんどありません
ご本人の弁では「料理は全くしない」と言う方がちょっと焼いてみようかなと言い出して
焼いたのがこのパンです
携帯でアドバイスはしましたが一人で立派に焼き上げました
昨日は２ｹ月に一度の定例会があり、いつもはケータリングに任せていた懇親会の
料理もパンとともに手作り
事務局長ブログにはこの辺の心境の変化を綴ってらっしゃいます
能動的な思考が成功の近道 ちょっとうれしい出来事でした
2008/7/9 水曜日
mix&mixパン講座 全粒粉のプチハードロール
昨日八王子のmix&mixパン講座のキッチンに
緑の小麦の穂が飾ってありました
４月のハルユタカ種蒔き体験に参加したHさんが
持ち帰ったハルユタカの種を自宅で播いたところ
こんなに立派に実ったそうです
種子の生命力の強さを感じます
６、７月のベーシッククラスは全粒粉のプチハードロール
春の香りの青い空
ドルチェ（北海道産ホクシン）
北海道産全粒粉
mix&mixでは２年前のオープン当時から
北海道産のホクシンと全粒粉が揃っており
国産でも特に十勝や北海道に拘って下さっています
暑さに負けず手捏ねでがんばります
ご家庭のオーブンでも簡単にハードロールの
食感を味わえます
高温でバリッと焼いて下さいね
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