日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。
早川 喬恵
2008/5/12 月曜日
今朝の幌尻岳
伊藤弦輝さんから届いた
今朝の幌尻岳です
連休中の陽気とは一変
低温が続いているそうで
今朝も霜が降りたとか・・・・・
幌尻岳に雪が残っているうちは
朝、霜が降りたり冷えるそうで
収穫期が近づいているアスパラを
心配されていました
常に自然と向き合って作物を
育てていらっしゃる農家の
方々のご苦労を垣間見ました
2008/5/11 日曜日
母の日の女塾夢空間セミナー
今日は母の日ですね
女塾夢空間セミナー会場にも
ピンクのカーネーションが飾られていました
さて本日のパン講座は十勝の小麦
「春の香りの青い空」を使って
あんパンを作りました
（キタノカオリ、春よ恋、ホクシンのブレンド）
あんこを包んで（もちろん十勝産の小豆）
これから仕上げ発酵
中学生コンビの大傑作
アンパンマンとドラえもん
一同?脱帽
??? 
??? 
本日の試食 十勝の逸品はお馴染み
八千代牧場のビーフスモークと
十勝野フロマージュのブリーチーズです
お豆のスープは「とら豆のミネストローネ」
お豆はヤマチュウさんから５種類送って頂いたので
色々なお豆料理に挑戦してみます
?? 
最後に金曜日の夜講座「黒糖わらび餅」
試食はハルユタカのパンのサンドイッチとサラダ
沖縄産の黒砂糖とわらび粉で作る
簡単で美味しいわらび餅です
昨日（９日土曜日）はmix&mixのパン講座でした
講習の帰り道お店を覗いてみると
スロウの隣に十勝ツアー第一日目で飲んだ
想いやりファーム
想いやり牛乳の空きビンが二本・・・・・
今も十勝の余韻に浸っているそうです
小麦の刈り取りもお待ちしています
??? 
パン講座はステップアップクラスでした
2008/5/9 金曜日
十勝の小麦畑便り その一
伊藤弦輝さんから届いた小麦畑の様子です
雨が降って靄がかかっているので
はっきりしませんが
発芽したそうです！
みんなで蒔いた小麦の種
元気に育ってね
2008/5/8 木曜日
合格しました
４月に受験した日本雑穀協会の雑穀エキスパートに合格しました
この協会は雑穀の普及・啓発活動を行うことで健康増進や食文化の育成また食料自給率の向上など、日本農業の発展に寄与することを目的として設立されました
古来より雑穀は日本人にとっての主食の原点であり、食材としての美味しさだけでなくその栄養面や機能性など、多くのすばらしい魅力を秘めています
地球環境問題、食育基本法の制定など食生活環境は大きく変化し、雑穀に対する注目度も増してきていると実感します
講習の中で雑穀入りのパンを始めサラダやスープの具材など美味しい料理の仕方をご紹介していきたいと思っています
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