夢工房y.b.H

３月１４日平成元年生まれの娘が高校を卒業しました。

「人生は出会いの旅」のようなものです。とは校長先生のお言葉

三人の子ども関係でたくさんの方々と出会い、支えられ、数々のご縁をいただきました。

子育てに迷った時に、アドバイス頂いた幼稚園の先生。

思春期に差し掛かった長男の言動に右往左往していた時、「黙って見ていたらいいわよ」と助言して下さった先輩ママ。

折々で伺った校長先生や担任の先生のお話。

過ぎ去ってみるとすべてが懐かしく愛しい日々でした。

　　

卒業証書と記念品の数々

和光の手鏡、CLATHASのパスケース、真珠のプチネックレス、とらやの御代の春

卒業生の歌うキロロの「ベストフレンド」に思わずホロリ

共学校、男子校、女子校と三人三様の中高６年だったお蔭で母も楽しい保護者生活できました。ありがとう！

三日ほど、夫の母に付き添って茅ヶ崎に行っていました。たまには、長男の嫁もやってます。

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一年前に父が亡くなり、一人暮らしをしていた母が昨年暮に「私、茅ヶ崎の太陽の郷に入ります」と大宣言

あらよあらよと言う間に話が進み、入居してしまいました。

お部屋からは海が見え、緑もいっぱいの素敵な所です。



７７歳の自立宣言！お見事です。

３月８日mix&mix八王子のパン教室ステップアップクラスの講習風景です。

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この日のメニューは４種類のロールパンです。



これから焼きに入ります。みなさん上手！上手！

こちらの教室は２００６年６月にスタートしましたが、リピーターの方がたくさんいらっしゃるので、昨年からベーシッククラスに３回以上参加された方を対象にしたステップアップクラスを増設しました。現在はベーシッククラス、ステップアップクラス、アンコールクラス（初期の人気メニューのアンコール）と３クラス開講しています。

４月５月の講習日程

４月５日（土）１３：００～アンコール「メロンパン」

４月１１日（金）１０：００～ベーシック「リュステック」

４月１４日（月）１３：００～ステップアップ「ミルクハースブレッド」

５月１０日（土）１３：００～ステップアップ「ミルクハースブレッド」

５月１３日（火）１３：００～ベーシック「リュステック」

５月１６日（金）１０：３０～アンコール「メロンパン」

申し込みお問い合わせはmix&mix?http：//mix804.jpへ

?先月帯広から帰ってくる前に撮っておいた写真ですが、やっとアップできました。帯広駅前西二条通りをご案内します。

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帯広駅



帯広駅北口前に建設中のリッチモンドホテル

完成は６月の予定

私が高校に通っていた頃にはここに柳月の喫茶コーナーがあり友人のFちゃんとオレンジクレープをよく食べました。

十勝バスの本社があったのもこの辺りだったはずです。



六花亭本店

二階に喫茶フロアがあり、私が初めてピッツアを食べたのが六花亭でした。



帯広で唯一のデパート「藤丸」

子どもの頃「藤丸」のレストランで食事をするのが一大イベントでした。

昔は大賑わいの西二条通りですが、ちょっと淋しくなって残念です。

三月のパン講座はハルユタカのリュステック第二弾「くるみとクランベリーのリュステック」



水菜と八千代牧場のビーフスモークのサラダ

長芋とソーセージのドライトマト風味のソテー

金時豆入りのミネストローネ



長芋は帯広市のお隣、音更町の知人から送って頂きました。



長芋の食べ方と言うと、とろろか短冊に切って生で食べることがほとんどですが、軽く焼いたり揚げて塩胡椒して食べても美味！

まだ試したことがない方、是非お試し下さい。皮は剥かずによく洗って皮つきのまま輪切りするので、手が痒くなったりヌルヌルしないので簡単です。



帯広から毎月、必ず買ってくる八千代牧場のビーフスモーク

適度な塩味なので、生野菜と合わせてドレッシングなしでOK



これは石垣島土産で頂いたスパイスミックス

サラダやスープに一振りするとお料理がグッとレベルアップ

金時豆のミネストローネの写真を忘れて残念

これからも美味しく楽しいパン講座を目指して頑張りますので

東京にお住まいのみなさん、是非参加して下さい。

４月のパン講座は６日日曜日１２：００からと１５日火曜日１９：００からです。

６月までの日程が決まっていますので、詳細は女塾夢空間のホームページをご覧下さい。

私のホームページを見たと言って頂ければ、会員価格の講習料でご参加頂けます。