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夢工房y.b.H

は北海道帯広から、とかちの情報を発信します。

日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。

早川 喬恵

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2019/2/5 火曜日

London教室

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今月もパン教室inLondon

帯広ほどではありませんが、イギリスにも雪が降りました

先月お引越しをした娘の家の窓から見える雪景色

赤いロンドンバスが良く映えます

 

前回のリクエストでいちご大福とミルクハース

小さないちごが手に入らなくて、いちごが透けてしまいましたが

大好評!

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試食は帯広名物 豚丼のタレを絡めた豚ロースとレタスをサンドした豚丼パン

甘辛のタレはパンにも合いますね

豚丼のタレ、ご注文頂きました

 

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2019/1/27 日曜日

1月の帯広教室

1月の帯広教室

ナッツとドライフルーツたっぷりのライブレッド

お楽しみのお菓子はブラウニー

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今年の帯広は雪がとても少なく、秋蒔き小麦の生育が心配です

 

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2019/1/5 土曜日

謹賀新年

あけましておめでとうございます

本年もよろしくお願いいたします

東京で息子家族と共に新年を祝い、昨日ロンドンの娘宅に飛んできました

新年早々、ロンドンで桜餅の講習会

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桜餅を食べるのは何年ぶりだろうと皆さん感激していらっしゃいました

 

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2018/12/28 金曜日

12月の帯広教室

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2018年最後の帯広教室

黒糖クグロフ

黒糖シートを折り込んだ生地に甘栗を入れました

手作りトマトソースと、ロンドンから運んできた

モッツァレラチーズをのせたピッツァ マルゲリータ

キヌアのリースサラダも好評でした

 

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今年の後半は娘の出産サポートで東京ーロンドンー東京ー帯広と

忙しく飛び回りました。

講習日程が変則的になり、教室の皆さまにご迷惑をおかけしました

ありがとうございました

来年もよろしくお願いいたします

どうぞ皆さま良いお年をお迎えください

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2018/11/27 火曜日

11月の帯広教室

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毎年この季節はシュトーレンの講習です

ドライイチジクの赤ワイン煮を入れた教室オリジナルのシュトーレン

生クリームに生のイチジクの赤ワイン煮を添えています

イチジクの季節にロンドンに滞在していたので

ロンドンのイチジクで作りました

 

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