日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。
早川 喬恵
2015/6/30 火曜日
6月の帯広教室
夏至も過ぎたと言うのに、毎日肌寒い帯広です。
4月の終わりに満開だったエゾヤマザクラが小さな黒い実をたくさん付けています。葉の裏側に実を付けているので、ほとんど気づかれぬまま地面に落ちて忘れらるサクランボです。
この地味なサクランボに宿る酵母が、私の教室のパンを美味しくふっくらと膨らませてくれます。十勝の小麦同様に大切なふるさとの恵みに感謝して東京に帰ります。
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2015/6/3 水曜日
5月の帯広教室
5月の帯広教室
ユメミルうさぎとラ・リュンヌT50をブレンドした食パン
春の香りの青い空のドーナツ
新玉ねぎのポタージュを添えて
17:53:21 Comments (0)
2015/4/28 火曜日
4月の帯広教室
連休前に桜も咲いて、春の花々が一斉に咲き始めました。
十勝の畑も種蒔き作業で忙しそうです。
さて、今月のパンは胡麻のデニッシュ
昨日のように気温が上がるとバターの折り込み作業が心配でしたが、皆さん手早く伸ばしてサクサクのデニッシュが焼き上がりました
8:30:46 Comments (0)
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