日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。
早川 喬恵
2008/12/9 火曜日
かぼちゃ羊羹
今日は今年最後の教師研究科クラス
私が自宅でパン教室?を始めた頃の最初の生徒さんが
１０年以上も通い続けてくれています
今月の講師研究科と教師研究科のお楽しみメニューは
「かぼちゃ羊羹」
「芋ようかん」のかぼちゃバージョン
かぼちゃと白餡を黒糖で煮詰めて大納言かのこを散らして固めます
子どもの頃、冬至に食べた小豆かぼちゃに似た素朴な味です
2008/12/7 日曜日
十勝音更町庄司さんがmix&mixに・・・・
春播き小麦の種蒔き体験ツアーの時にお邪魔した
庄司農場のオーナー庄司さんが
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mix&mixの講習会に顔を出して下さいました
mix&mixのお店では店長夫妻と再会
庄司さんのキタノカオリが店頭に並ぶ日も夢ではないかな・・・
さて講習メニューは「よもぎアンパン」
小麦は「春の香りの青い空」
青森県産の乾燥よもぎ
オーガニックの小倉あん
材料はすべてmix&mixでお求めになれます
クリスマス用品も豊富に入荷しております
2008/12/2 火曜日
藻琴湖の牡蠣
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?生牡蠣の美味しい季節になりました
小振りで濃厚なお味の藻琴湖の牡蠣を食べてきました
帯広でいつもお邪魔している「プチ・プレジュール」
こだわり派のマスターが三年越しでやっとお店に出すことが
できるようになっとというレアな牡蠣です
そんなに貴重な牡蠣なのにリーズナブルに３個６００円！
寒い夜はホットワインで身体を温め
美味しい生牡蠣食べて し・あ・わ・せ
今はサロマ湖の牡蠣と食べ比べのお楽しみも・・・・
お仕事のあと 自分へのささやかなご褒美です
十勝晴れの帯広も気温は東京の真冬並み
一時間半のフライトで１０℃の気温上昇
薄めのコートを着て帰ってきたのですが
思わず脱ぎたい衝動に駆られました
でも家族に言わせると「今日は寒かった」でした
私のいなかった一週間で銀杏もきれいに色づき
夜になると街中に
キラキラとクリスマスイルミネーションが輝いてます
１２月に入りましたね
帯広空港に向かう途中の小麦畑です
澄みきった「十勝晴れ」
青々とした秋播き小麦の畑も
もうじき一面の銀世界に変わり
雪の下で春の来るのをじっと待つのです
大好きな日高山脈も雪の季節です
十勝の自然に見送られ東京に帰ってきました
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