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夢工房y.b.H

は北海道帯広から、とかちの情報を発信します。

日々の生活で思うこと、つぶやき、みなさんへのメッセージなどをつづっていきます。

早川 喬恵

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2026/9/4 金曜日

8月の帯広教室

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9月になりましたが、未だ残暑の東京です

大きな災害が続き、不安な毎日ですが

8月の帯広教室をアップします

カルピスの原液を仕込み水に加えたカルピスブレッド

仕上げ発酵が短時間で進み、ほのかな甘味と

しっとりした焼き上がりで人気の食パンです

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冷製のコーンスープと夏野菜のラタトュユ

とうもろこしも夏野菜もすべて新鮮な十勝産

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デザートは巨峰のシャーベットと白ワインジュレ

8月末でも日中は暑さが残る帯広でしたので

さっぱり美味しく召し上がって頂きました

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10年以上ぶりで釧路からいらしてくださった

「シフォンの会」の皆さま

ベーカリーキャンプの話など

思い出話に花が咲きました

 

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